昨今、国内では毎日のように飲食店がオープンしています。
そして、毎日のように沢山のお店が閉店しています。
飲食店とひとことで言っても、コンセプトは様々です。
味で勝負するところがあれば、立地で勝負するところもありますし、高級イメージ、景色、アトラクション、品数、サービス、居心地の良さ、元祖、頑固、産地、創作、など・・・呱々にこだわりも違います。
もちろんこれらの全てを取り入れたからといって、成功できる等という簡単なビジネスではないことはご存知だと思います。
急激に店舗数を拡大したり、店舗を大きく改装したりする飲食店も多いですが、数ヵ月後には撤退するというお店も多く目にするようになりました。
元○○ホテル料理長だからといって、お店を出せるとも限りません。むしろ、簡単につぶれてしまう事のほうが多いです。
ではなぜそのようなプロがお店を出しても、失敗してしまうのでしょうか?
その理由の一部として・・・
すぐまわりに影響されてしまう
自己満足の世界に入ってしまう
業界を知りすぎてしまっている
一人歩きしてしまう
など、このほかにもたくさんの理由があります。
お金を掛けたからといっていいお店が出来るわけでもありませんし、トップクラスのデザイナーにデザインをしてもらったからといって流行るわけでもありません。
もちろん、それらの専門家が絡めば、かっこいいお店を造ることは可能でしょう。
しかし、かっこいいだけではお客様は来てくれません。簡単に言ってしまうと現実から“ピント”が大幅にずれてしまっているということなのです。この“ピント”を合わせる作業を怠っているために、せっかく良いものであっても、お客様からは、お店が曇って見えてしまうのです。
プロデュースジャパンでは各シーンに合わせて、的確にピントを合わせる為の“オートフォーカス”の役割としてお手伝いをさせていただきたいと考えております。
また、全く経験が無い方でも弊社のアイデア、技術をふんだんに活用していただき、行列の出来る繁盛店への近道へご招待したいとも考えております。
飲食店を始めたいが、何からやったらいいのかわからない
新店舗をオープンしたいがコンセプトが決まらない
そろそろリニューアルしたいがアイデアが無い
お店をチェーン展開してみたい
行列の出来るお店にしてみたい
このように、お考えの方は今すぐご連絡ください。弊社の専門スタッフが、あなたに合わせた最高のオリジナルプランをスピーディーにご提案させていただきます。
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直接こちらまでお越しいただくか、所定の場所において120分~面談および相談を行います。
なお、面談・相談は弊社代表前田本人が直接行います
会話中のアドバイスのみで、成果を上げられる方も多数いらっしゃいます。尚、スケジュール調整がございますのでお早めにご予約をお願いいたします。
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こちらから、お客様の会社や店舗等に直接お伺いいたします。
一日中(8時間)徹底的に調査し、売り上げを伸ばすテクニックや、経費削減等の提案させていただきます。
地方の方にも人気のコースです。
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企画の立案から、人材教育指導・開業及び開店までの指導やアドバイスを行います。
プロデュースジャパンでは、今までに95%強の成功率がありますので、この数字を保てるよう、私どもが絶対的に自信のある分野でしかお受けできません。従って、詳細な職種や分野がお決まりの方は当社までご連絡ください。こちらで出来る、出来ないを判断し、即日その旨をご連絡させていただきます。
尚、ここで言う“出来ない”とは、あくまでも私どもが100%までの力をお貸しできないと、考えるものです。ですから内容によっては金額を調整し『是非こちらでやらせてください!』というケースもございますので、お気軽にご連絡ください。
私どもが特に力を入れているコースです。
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短期的な事業・イベント・キャンペーンなど、1ヶ月未満で行うもので、コンサルティングというよりは、プロデュースとして考えていただければと思います。
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